Cafés Y Mates
Café Turko a las Brasas
S/ 17 Método ancestral. Sabor profundo y especiado.
Café Turko a las Brasas
S/ 17Método ancestral. Sabor profundo y especiado.
Espresso
S/ 12 Concentrado y directo.
Espresso
S/ 12Concentrado y directo.
DOBLE ESPRESSO
S/ 14 Concentrado y directo
DOBLE ESPRESSO
S/ 14Concentrado y directo
Americano
S/ 14 Suave, claro, duradero.
Americano
S/ 14Suave, claro, duradero.
Cappuccino Vegano
S/ 16 Espuma cremosa, cuerpo equilibrado.
Cappuccino Vegano
S/ 16Espuma cremosa, cuerpo equilibrado.
Latte Ritual (Vainilla, Canela o Cardamomo)
S/ 18 Aromas cálidos y envolventes.
Latte Ritual (Vainilla, Canela o Cardamomo)
S/ 18Aromas cálidos y envolventes.
Mate de Hierbas Andinas
S/ 14 Muña, cedrón, hierba luisa o combinación.
Mate de Hierbas Andinas
S/ 14Muña, cedrón, hierba luisa o combinación.
BEBIDAS SIN ALCOHOL
Limonada Clásica
S/ 16 Clásica Fresca y ácida, con panela.
Limonada Clásica
S/ 16Clásica Fresca y ácida, con panela.
LIMONADA CON HIERBABUENA
S/ 18 Refrescante y aromática.
LIMONADA CON HIERBABUENA
S/ 18Refrescante y aromática.
JUGO DE FRESA
S/ 18 Dulce, suave y frutal.
JUGO DE FRESA
S/ 18Dulce, suave y frutal.
JUGO DE MARACUYÁ
S/ 18 Ácido vibrante y tropical.
JUGO DE MARACUYÁ
S/ 18Ácido vibrante y tropical.
SIDRA BY LUCA
Sidra By Luca es nuestra línea de sidras artesanales inspirada en el más pequeño de la familia,
Luca. Alegre, chispeante y dulce por esencia, cada botella refleja su espíritu vivaz. Todas las
etiquetas han sido ilustradas por su hermana, Mila, convirtiendo cada presentación en una
pequeña obra de arte. Fermentamos fruta 100% real en pequeños lotes, equilibrando su sabor
con un toque de dulzor natural. Carbonatamos suavemente al finalizar la fermentación,
logrando una espuma viva y refrescante sin comprometer su carácter artesanal.
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Sidra de Manzana
S/ 32 Dulce, equilibrada, con notas de manzana madura.
Sidra de Manzana
S/ 32Dulce, equilibrada, con notas de manzana madura.
Sidra de Arándanos
S/ 32 Roja intensa, vibrante y frutal.
Sidra de Arándanos
S/ 32Roja intensa, vibrante y frutal.
Sidra de Fresa
S/ 32 Suave, dulce y ligeramente floral.
Sidra de Fresa
S/ 32Suave, dulce y ligeramente floral.
Sidra de Kiwi
S/ 32 Verde, chispeante y dulce con acidez suave.
Sidra de Kiwi
S/ 32Verde, chispeante y dulce con acidez suave.
JACOB’S CERVEZA ARTESANAL
Jacob’s es nuestra línea de cervezas artesanales inspirada en nuestro hijo mayor, Jacobo. Su
carácter calmado, amigable y protector nos motivó a crear una gama de cervezas que, como
él, acompañan, reconfortan y reúnen a las personas. La cerveza es una bebida milenaria, con
una historia tan rica y diversa como la humanidad misma, y en cada estilo encontramos un
reflejo de esa conexión que trasciende el tiempo.
Elaboradas en pequeños lotes en nuestra brewery artesanal, usamos agua de alta pureza,
lúpulos seleccionados y fermentación controlada para lograr cervezas con carácter y
equilibrio. No están pasteurizadas ni filtradas industrialmente: solo tiempo, precisión y
dedicación.
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Sampler Jacob’s
S/ 36 4 x 150 ml – Una experiencia de cata diseñada para explorar la diversidad y personalidad de
nuestras cervezas, descubriendo cuál es la que más conecta contigo.
Sampler Jacob’s
S/ 364 x 150 ml – Una experiencia de cata diseñada para explorar la diversidad y personalidad de nuestras cervezas, descubriendo cuál es la que más conecta contigo.
Hazy Mango
S/ 22 Turbia y sedosa, con un carácter jugoso dominado por el
mango maduro, complementado por un aroma tropical intenso y una sensación en boca
aterciopelada.
Hazy Mango
S/ 22Turbia y sedosa, con un carácter jugoso dominado por el mango maduro, complementado por un aroma tropical intenso y una sensación en boca aterciopelada.
ABV: 7.02% · IBU: 33
Media Pinta: S/ 13 Whisky Stoud
S/ 23 Una cerveza robusta y compleja, con intensos sabores a malta tostada y toques sutiles de whisky. Su cuerpo cremoso y su amargor equilibrado la convierten en una experiencia única, perfecta para quienes buscan una cerveza rica y llena de carácter
Whisky Stoud
S/ 23Una cerveza robusta y compleja, con intensos sabores a malta tostada y toques sutiles de whisky. Su cuerpo cremoso y su amargor equilibrado la convierten en una experiencia única, perfecta para quienes buscan una cerveza rica y llena de carácter
ABV: 7.5% · IBU: 60
KOMBUCHA JML
JML no es solo una marca: es la suma de las iniciales de nuestros hijos — Jacobo, Mila y Luca —
y el reflejo del amor con el que cuidamos cada fermento. Nuestra kombucha no es una moda:
es una tradición viva que fermenta sin prisa desde hace más de 10 años. Cada lote nace en
nuestra brewery artesanal, con té orgánico de La Convención (Quillabamba), fruta real y SCOBYs
que hemos criado como parte de la familia.
Es una bebida cruda, probiótica y sin pasteurizar, con burbuja natural y sabor que cambia con la
estación. Refresca, equilibra y nutre, llevando en cada vaso un pedazo de nuestra historia.
• Sin gas añadido
• Ediciones limitadas por temporada
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Kion y Limón
S/ 20 Fresca, especiada y digestiva.
Kion y Limón
S/ 20Fresca, especiada y digestiva.
Maracuyá
S/ 20 Ácida, aromática y tropical.
Maracuyá
S/ 20Ácida, aromática y tropical.
Frambuesa
S/ 20 Intensa, frutal y vibrante.
Frambuesa
S/ 20Intensa, frutal y vibrante.
Arándanos
S/ 20 Profunda, antioxidante y equilibrada.
Arándanos
S/ 20Profunda, antioxidante y equilibrada.
Mandarina
S/ 20 Cítrica, alegre y chispeante.
Mandarina
S/ 20Cítrica, alegre y chispeante.
Fresa
S/ 20 Dulce, floral y ligera.
Fresa
S/ 20Dulce, floral y ligera.
Aguaymanto
S/ 20 Exótica, ligeramente ácida y refrescante.
Aguaymanto
S/ 20Exótica, ligeramente ácida y refrescante.
Camu Camu
S/ 20 Ácido potente, lleno de vitamina C
Camu Camu
S/ 20Ácido potente, lleno de vitamina C
Mango
S/ 20 Redonda, jugosa y tropical.
Mango
S/ 20Redonda, jugosa y tropical.
Chicha Morada
S/ 20 Andina, especiada y sorprendente.
Chicha Morada
S/ 20Andina, especiada y sorprendente.
Sampler JML
S/ 24 Tres copitas para explorar el alma viva de nuestras
kombuchas.
Sampler JML
S/ 24Tres copitas para explorar el alma viva de nuestras kombuchas.
BY MILA
By Mila es nuestra línea de destilados inspirada en nuestra hija Mila, fuente constante de
alegría e inspiración. Cada botella refleja pureza, carácter y un compromiso absoluto con la
calidad.
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GIN BY MILA
Nuestro gin combina la técnica clásica del London Dry con botánicos andinos y especias
cultivadas en nuestros propios invernaderos. Esto nos permite controlar la frescura y calidad
de cada ingrediente, logrando un destilado aromático, fresco y con profundidad de sabor. Es
versátil y elegante, ideal para cócteles que van desde lo clásico a lo creativo.
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GIN Y TONIC
S/ 40 Tónica artesanal y bouquet de hierbas frescas, con notas cítricas y florales que realzan el
carácter del gin.
GIN Y TONIC
S/ 40Tónica artesanal y bouquet de hierbas frescas, con notas cítricas y florales que realzan el carácter del gin.
GYT Frutos Rojos
S/ 36 Gin infusionado con frutos rojos frescos, aportando un perfil dulce, ácido y fragante.
GYT Frutos Rojos
S/ 36Gin infusionado con frutos rojos frescos, aportando un perfil dulce, ácido y fragante.
GYT Cítrico Refrescante
S/ 38 Una explosión de frescura con botánicos andinos, lima, limón y naranja, logrando un trago
vibrante y elegante
GYT Cítrico Refrescante
S/ 38Una explosión de frescura con botánicos andinos, lima, limón y naranja, logrando un trago vibrante y elegante
Yellow Submarine
S/ 36 Maracuyá tropical y un toque de angostura, equilibrando acidez, dulzor y amargor en un
cóctel exótico.
Yellow Submarine
S/ 36Maracuyá tropical y un toque de angostura, equilibrando acidez, dulzor y amargor en un cóctel exótico.
Mila Sour
S/ 36 Chirimoya cremosa, jugo de limón y aquafaba, creando una textura suave y un sabor tropical
refinado.
Mila Sour
S/ 36Chirimoya cremosa, jugo de limón y aquafaba, creando una textura suave y un sabor tropical refinado.
VODKA BY MILA
Nuestro vodka nace en nuestros propios campos, donde cultivamos papas nativas en suelos
que enriquecemos con compost y lombricultura. Tras la cosecha manual, las fermentamos y
destilamos lentamente para obtener un destilado excepcionalmente puro, suave y con el
carácter único de los Andes. Su perfil limpio y elegante lo convierte en la base perfecta para
cócteles que combinan tradición y creatividad.
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COSMOPOLITAN
S/ 38 Un clásico vibrante con nuestra firma andina: vodka de papas nativas, licor de naranja, jugo
fresco de lima y un toque de arándano, creando un equilibrio entre frescura cítrica y dulzor
frutal.
COSMOPOLITAN
S/ 38Un clásico vibrante con nuestra firma andina: vodka de papas nativas, licor de naranja, jugo fresco de lima y un toque de arándano, creando un equilibrio entre frescura cítrica y dulzor frutal.
Dulce Mila
S/ 40 Una mezcla suave y aromática de durazno y aguaymanto, con notas florales y un dulzor
natural que recuerda a tardes soleadas.
Dulce Mila
S/ 40Una mezcla suave y aromática de durazno y aguaymanto, con notas florales y un dulzor natural que recuerda a tardes soleadas.
Juguetes Perdidos
S/ 36 Creativo y refrescante, combina frutos rojos frescos, hojas de albahaca y kombucha de
frambuesa, logrando un perfil herbáceo y frutal único.
Juguetes Perdidos
S/ 36Creativo y refrescante, combina frutos rojos frescos, hojas de albahaca y kombucha de frambuesa, logrando un perfil herbáceo y frutal único.
Viva la Vida
S/ 36 Tropical y efervescente, mezcla maracuyá fresco con kombucha de mandarina, resultando en
un cóctel vibrante y chispeante.
Viva la Vida
S/ 36Tropical y efervescente, mezcla maracuyá fresco con kombucha de mandarina, resultando en un cóctel vibrante y chispeante.
Whisky By Mila
Nuestro whisky combina maltas europeas seleccionadas con cebada malteada cultivada en
nuestros propios campos, un proceso que nos llevó tiempo perfeccionar hasta lograr
estabilidad y carácter únicos. Reposa en contacto con maderas nobles para desarrollar un
perfil complejo, cálido y elegante. Cada botella fusiona la suavidad de un añejado preciso con
matices aromáticos que invitan a disfrutarlo solo o en cócteles de autor.
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Espresso Martini Irlandés
S/ 36 Café de altura y whisky fusionados en una mezcla intensa y cremosa, ideal para quienes
buscan energía y carácter en un mismo trago.
Espresso Martini Irlandés
S/ 36Café de altura y whisky fusionados en una mezcla intensa y cremosa, ideal para quienes buscan energía y carácter en un mismo trago.
Manhattan
S/ 40 Interpretación andina del clásico neoyorquino, con equilibrio entre el dulzor del vermut y la
fortaleza del whisky.
Manhattan
S/ 40Interpretación andina del clásico neoyorquino, con equilibrio entre el dulzor del vermut y la fortaleza del whisky.
Rosemary Dreams
S/ 38 Camu camu fresco y romero aportan notas cítricas y herbales únicas, sobre una base de
whisky suave.
Rosemary Dreams
S/ 38Camu camu fresco y romero aportan notas cítricas y herbales únicas, sobre una base de whisky suave.
Spicy Mila
S/ 38 Cardamomo y kion infusionados en whisky para un final cálido y especiado.
Spicy Mila
S/ 38Cardamomo y kion infusionados en whisky para un final cálido y especiado.
Pisco By Mila
Aunque no se elabore en las regiones con denominación oficial de pisco, nos sentimos
profundamente peruanos y cusqueños para atrevernos a crear un aguardiente de uva con
espíritu de pisco. Lo hacemos porque nuestros clientes lo valoran y porque nos motiva la
pasión por innovar y aprender. Este pisco de uva Italia es solo el inicio; con el tiempo, le
rendiremos el tributo que un destilado de su categoría merece.
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Pisco Sour
S/ 40 La perfección de un clásico, combinando dulzor, acidez y textura sedosa en un balance
impecable.
Pisco Sour
S/ 40La perfección de un clásico, combinando dulzor, acidez y textura sedosa en un balance impecable.
Chilcano de Pisco
S/ 40 Refrescante y aromático, fusiona pisco de uva Italia, ginger ale, limón fresco y amargo de
angostura en un final vibrante.
Chilcano de Pisco
S/ 40Refrescante y aromático, fusiona pisco de uva Italia, ginger ale, limón fresco y amargo de angostura en un final vibrante.
Ron By Mila
Nuestro ron se elabora exclusivamente a partir de chancaca artesanal, trabajada en un
proceso lento que preserva su dulzor profundo y sus notas caramelizadas naturales. El
resultado es un destilado con cuerpo y carácter, que al combinarse con ingredientes frescos
de nuestros huertos e invernaderos da vida a cócteles llenos de frescura, equilibrio y
complejidad aromática.
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Mr. Mojito
S/ 36 Un mojito clásico elevado con menta fresca recién cortada de nuestro huerto, ron de
chancaca y jugo de lima, ofreciendo frescura herbal y un toque cítrico vibrante.
Mr. Mojito
S/ 36Un mojito clásico elevado con menta fresca recién cortada de nuestro huerto, ron de chancaca y jugo de lima, ofreciendo frescura herbal y un toque cítrico vibrante.
Mojito de Maracuyá
S/ 36 La intensidad tropical del maracuyá fresco se une a la menta y el ron para un cóctel
equilibrado, jugoso y refrescante.
Mojito de Maracuyá
S/ 36La intensidad tropical del maracuyá fresco se une a la menta y el ron para un cóctel equilibrado, jugoso y refrescante.
Mojito de Frambuesa y Mango
S/ 36 La dulzura jugosa del mango y la acidez brillante de la frambuesa se combinan con notas
herbales para un trago fresco y frutal.
Mojito de Frambuesa y Mango
S/ 36La dulzura jugosa del mango y la acidez brillante de la frambuesa se combinan con notas herbales para un trago fresco y frutal.
Té Piteado
S/ 36 Una infusión cálida de té negro con especias cultivadas en nuestros invernaderos y airampo
andino, que aporta notas florales y especiadas únicas.
Té Piteado
S/ 36Una infusión cálida de té negro con especias cultivadas en nuestros invernaderos y airampo andino, que aporta notas florales y especiadas únicas.